Encuťntranos en Google+. Alimentaci√≥n contra el Acn√© | Alimentos y Recetas Sanas

Alimentación para evitar el acné

Alimentos contra el acn√©El acn√© es un trastorno tan com√ļn que recibe el nombre de “acn√© vulgaris”. Se produce cuando los fol√≠culos, donde crecen los pelos, se llenan de grasa segregada por las gl√°ndulas seb√°ceas de la piel. En realidad afecta a la mayor√≠a de adolescentes del mundo desarrollado, en mayor o menor medida. El acn√© suele aparecer entre los diez y los trece a√Īos, desapareciendo en la mayor√≠a de casos a partir de los 20. En algunas personas se prolongan los s√≠ntomas hasta los treinta.

Alimentación que ayuda a prevenir el acné

Muchos adolescentes quieren saber si determinados alimentos favorecen la aparici√≥n del acn√©. Hasta la fecha no se ha podido demostrar que ning√ļn alimento, por s√≠ mismo y aisladamente, pueda provocar o empeorar el acn√©. Desde este punto de vista la creencia de que el chocolate por ejemplo, es un alimento perjudicial para el acn√© es un mito. Ahora bien, una cosa son los alimentos y otra la alimentaci√≥n.

Un equipo de investigadores americanos realizaron un estudio para averiguar porqué algunos grupos humanos, con un estilo de vida muy diferente al occidental, nunca padecían acné. Examinaron la piel de 200 adolescentes de las Islas Kitavan en Nueva Guinea, así como de 130 jovenes que vivían en Paraguay. Todos ellos vivían completamente aislados del mundo occidental, sin estar influido por el tipo de dieta habitual de los países desarrollados. En estos exámenes no se detectaron rastros de acné. Puede consultarse más información en el siguiente enlace Acné Vulgaris: A disease of Western Civilization.

La dieta de estas personas est√° basada principalmente en el consumo de tub√©rculos, frutas y pescado. En el momento del estudio sus h√°bitos no hab√≠an sido influenciados por la dieta occidental. Pr√°cticamente no tomaban ciertos alimentos habituales de nuestra dieta como l√°cteos, az√ļcar, caf√©, cereales o sal. El consumo de carbohidratos era alto, aproximadamente un 70 por cien de la energ√≠a total. Al mismo tiempo el consumo de grasas ocupaba s√≥lo el 20 por cien. Pr√°cticamente todos los carbohidratos de la dieta eran consumidos en forma de tub√©rculos, frutas y vegetales con bajo √≠ndice gluc√©mico.¬†La dieta de estos grupos humanos separados del mundo occidental es muy parecida a la de nuestros lejanos antepasados, basada en alimentos sin az√ļcar ni harinas.

Otros estudios realizados en pa√≠ses desarrollados detectaron una destacada mejor√≠a del acn√© en j√≥venes sometidos a una dieta restrictiva en harinas y az√ļcares refinados. Estos alimentos con un √≠ndice gluc√©mico alto disparan bruscamente los niveles de insulina en sangre. El exceso recurrente de esta hormona en el organismo se considera un factor de riesgo no s√≥lo para el acn√© sino tambi√©n para otras enfermedades como la obesidad y el c√°ncer

Alimentos a evitar para evitar o mejorar el acné

Los siguientes alimentos tienen un índice glucémico más alto y por lo tanto conviene evitar en una dieta antiacné:

Az√ļcares. Az√ļcar blanco o moreno, miel, dextrosa, as√≠ como sirope de arce, fructosa o ma√≠z.

Harinas. Pan blanco, arroz blanco, cereales refinados y azucarados,  bollería.

Otros. Confituras, mermeladas, pur√© de patatas, bebidas refrescantes con az√ļcar y alcohol fuera de las comidas.

Alimentos a favorecer

Estos alimentos son preferibles a la hora de prevenir y combatir el acné por tener un menor índice glucémico o porque ayudan a controlar los niveles de insulina

Az√ļcares. Sirope de agave, chocolate negro con m√°s del 70% de cacao, xylitol.

Cereales Integrales. Arroz integral, pan multicereal, avena, quinoa, mijo, copos de avena y muesli.

Tubérculos y Legumbres. Boniato, guisantes, lentejas, judías

Otros. Fruta entera y sin az√ļcar a√Īadido, T√© verde sin azucar, Ajo, Cebolla y Chalota.

Tags:

6 Respuestas a “Alimentaci√≥n para evitar el acn√©”

  1. Sonia Mora
    30 junio, 2012 at 13:16 #

    Hola! precisamente he creado un blog que habla sobre el tema. Ya hay un estudio experimental que demuestra la relaci√≥n de alimentos con alto √≠ndice gluc√©mico y acn√©. Yo lo tengo comprobado, en cuanto me lo tomo en serio y elimino el az√ļcar, pan, pasta, cereales, leche… no me sale ni un grano pero si me excedo, segur√≠simo que me salen.

    Saludos y enhorabuena por la p√°gina!

    • Sonia Mora
      30 junio, 2012 at 13:17 #

      Por cierto, pensaba que saldría la página del blog así que la pongo aquí: http://acneydietaantiinflamatoria.blogspot.com.es/

      • Mariano
        Mariano
        30 junio, 2012 at 18:47 #

        Hola Sonia. Parece que has empezado este mes la p√°gina. Muy interesante el tema y la forma que lo abordas. Suerte con ella!

        • Sonia Mora
          5 julio, 2012 at 11:11 #

          Gracias :) espero que se difunda aunque de momento lo veo dif√≠cil porque los dermat√≥logos en Espa√Īa siguen mirando a otro lado. En EE.UU. ya est√° m√°s normalizado pero aqu√≠ no y es una verdadera pena.

  2. luciano fretes
    11 abril, 2013 at 16:49 #

    hola si qeria saber si en la alimentacion contra el acne juvenil,se podria tomar jugo de naranja por lasa ma√Īana o yogurt descremado con cereales sin azucares,desde ya muchas gracias.

    • Julia
      12 abril, 2013 at 7:25 #

      En realidad no hay ning√ļn problema en este sentido Luciano. Lo que s√≠ es importante es no padecer ning√ļn tipo de estri√Īimiento

Deja tu comentario