Para que los nutrientes de los alimentos sean fácilmente asimilables conviene tomar ciertas precauciones a la hora de cocinarlos, también
La vitamina B12 o Cobalamina es una vitamina hidrosoluble que facilita reacciones metabólicas en el organismo y es esencial para
La vitamina B6 o Piridoxina es una vitamina hidrosoluble presente en una amplia variedad de alimentos. Su función es esencial
La Vitamina B3 o Niacina es un precursor de dos enzimas necesarios para el aprovechamiento de las proteínas, hidratos de
Las vitaminas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Se necesita una reserva suficiente de vitaminas y minerales que
La vitamina E o Tocoferol tiene un gran poder antioxidante y puede encontrarse en muchos alimentos de origen vegetal y
La carencia de vitaminas puede provocar importantes trastornos y enfermedades. Sin embargo la cantidad de vitaminas que necesita el organismo
La Vitamina B2 o Riboflavina participa en los procesos de producción de energía del organismo. Puede encontrarse en muchos alimentos
La vitamina B1 o tiamina es una vitamina hidrosoluble que desempeña funciones importantes en el sistema nervioso y en el
La vitamina A se encuentra sobretodo en el higado de pescado y de algunos animales. El organismo puede producir vitamina
