sopas y cremas

Sopa fría de espinacas y apio

La mejor forma de refrescarse en verano, y mejorar la salud en invierno, es tomarse una sopa de verduras refrescante. El mundo de las sopas frías va mucho más allá del gazpacho andaluz y el salmorejo. ¿ Por qué no dar el paso y probar otros platos de verdura cruda …