Postres

Helado de mango y plátano casero

Esta receta de helado de Mango y Plátano es fácil, rápida y completamente natural. Sólo necesitamos fruta, yogur natural y sirope de agave, en su defecto podemos utilizar miel o azúcar integral. Lógicamente el postre se puede combinar con otros ingredientes como chocolate, pero nos centramos en la elaboración básica …
Postres

Fundir chocolate al baño maría

La mejor forma de fundir chocolate es al baño maría porque controlamos mejor el tiempo y evitamos que se pueda pasar. El chocolate siempre hay que fundirlo en el momento de usarlo porque a temperatura ambiente se solidifica otra vez. Paso 1. Preparar el baño maría Lo primero que tenemos …