Uncategorized

Mantener la línea después de la menopausia

Se sabe que las probabilidades de padecer sobrepeso aumenta con la edad. En el caso de las mujeres postmenopáusicas este riesgo es todavía mayor por motivos fisiológicos, relacionados con una disminución del nivel de energía que necesita diariamente el organismo. Muchas mujeres creen que el aumento de peso durante esta …
Uncategorized

Comer fruta antes de las comidas y con el estomago vacío

La fruta es un alimento excelente para la salud porque alimenta y limpia a la vez. Alimenta. La Fruta aporta vitaminas, minerales y fibra. Estos micronutrientes son esenciales para disfrutar de una buena salud y prevenir la obesidad, el cáncer y otras enfermedades cardiovasculares. También aportan unas sustancias llamadas fitoquímicos …
Uncategorized

Qué es el omega-3

Los omega-3 son ácidos grasos (grasas) que deben ser ingeridos a través de la dieta porque el cuerpo no puede producirlos por sí mismo. Por este motivo se consideran ácidos grasos esenciales. Durante los últimos años se ha hablado mucho sobre los alimentos ricos o enriquecidos con omega-3. La verdad …
Uncategorized

Mercurio en Pescado y Marisco

Contaminación de Alimentos por Mercurio. Riesgos para la Salud ¿Que toxicidad tiene el mercurio? El Mercurio supone un riesgo importante para la salud, en particular para el sistema nervioso central. Es el mercurio metílico o metilmercurio la forma más tóxica de este metal pesado. Posibles efectos del metilmercurio en la …
Uncategorized

Hierro

El hierro es un oligoelemento o mineral que el organismo necesita en pequeñas cantidades pero es esencial para su buen funcionamiento. El cuerpo de una persona adulta contiene casi 4 gramos de hierro de los cuales más de la mitad se encuentran en la hemoglobina, sustancia de los glóbulos rojos …
Uncategorized

La vitamina A

La vitamina A se encuentra sobretodo en el hígado de pescado y de algunos animales. El organismo puede producir vitamina A a través del betacaroteno, sustancia que se encuentra en muchos vegetales de color anaranjado como la zanahoria y verduras con hojas de color verde oscuro. Funciones de la Vitamina …
nutrientes

Lo que hay que saber de la fibra

La fibra alimentaria no es estrictamente hablando un nutriente porque no se absorbe ni se digiere en el intestino. Sin embargo desempeña funciones esenciales y beneficiosas para el correcto funcionamiento del organismo. La fibra soluble absorbe mucha agua, forma geles viscosos y fermenta fácilmente produciendo gases. Alimentos especialmente ricos en fibra …
Uncategorized

Jengibre. Propiedades y Beneficios

El jengibre es una raíz que crece en climas tropicales. Pertenece a los rizomas que son plantas cuyos tallos crecen horizontalmente debajo de tierra. Se ha utilizado como planta medicinal durante mucho tiempo, gracias a sus beneficios para combatir las malas digestiones y náuseas. Se utiliza como condimento en muchas partes de …
Uncategorized

Las 12 Frutas y Verduras con más pesticidas y plaguicidas

Los Beneficios de consumir frutas y verduras Las frutas y verduras son ricas en agua y pobres en proteínas, lípidos y carbohidratos. Su principal valor nutritivo son los micronutrientes en forma de vitaminas y minerales. También aportan unas sustancias muy importantes para nuestra salud llamadas fitoquímicos. Entre los beneficios demostrados …