Encu閚tranos en Google+. Infusi贸n de Jengibre | Alimentos y Recetas Sanas

Infusi贸n de Jengibre

C贸mo hacer una Infusi贸n de JengibreHacer una infusi贸n de jengibre es sencillo y r谩pido. S贸lo necesitamos agua y jengibre. Opcionalmente podemos a帽adir una rodaja de lim贸n o alg煤n endulzante natural como miel, sirope de agave o az煤car integral. El resultado es una infusi贸n incolora pero con un sabor muy agradable.

驴Por qu茅 hacemos una receta de un simple infusi贸n?. Muchas personas tienen cierto temor a probar ingredientes no habituales de la cocina espa帽ola como el jengibre, sobretodo si no se han utilizado antes. Pero vale la pena intentarlo porque estamos ante una bebida muy beneficiosa para la salud.

Una bomba de salud. El jengibre es efectivo para combatir algunos tipos de c茅lulas cancerosas, especialmente en c谩nceres de colon, ovario y recto. 聽Adem谩s es un potente antiinflamatorio que act煤a como analg茅sico natural. Tambi茅n es eficaz como remedio digestivo ya que contiene sustancias relajantes del intestino. En el siguiente enlace puedes leer m谩s informaci贸n sobre las propiedades del jengibre.

Ingredientes para la infusi贸n de jengibre

  • Jengibre. De una tama帽o aproximado de media nuez, aunque podemos a帽adir algo m谩s si nos gusta su sabor. S贸lo hay que pelar la corteza y cortar en l谩minas finas o trozos peque帽os.
  • Una rodajita de lim贸n. Opcional, seg煤n el gusto de cada uno. Personalmente creo que le da un toque perfecto.
  • Sirope de agave, Miel o az煤car. Opcional. S贸lo para quienes necesiten un sabor m谩s dulce. La mejor opci贸n es sin duda el sirope de agave porque presenta un menor 铆ndice gluc茅mico.

聽Elaboraci贸n de la infusi贸n

  • Hervimos agua.
  • A帽adir en un vaso el agua hirviendo con las trozos de jengibre pelado y la rodaja de lim贸n.
  • Esperar 10-15 minutos.
  • Colar y servir. Puede tomarse en caliente o en fr铆o.

Consejos y Trucos

  • El jengibre se conserva mejor fuera del frigor铆fico que dentro. 聽La nevera ofrece un entorno demasiado h煤medo. Por este motivo no es recomendable envolverlo o guardarlo en un recipiente herm茅tico, podr铆a crear un ambiente h煤medo a su alrededor.
  • Podemos prepara mucha cantidad y guardarlo en la nevera, tom谩ndolo despu茅s como refresco.
  • Tambi茅n podemos elaborar un t茅 de jengibre o ginger tea. Este tipo de te se consume mucho en el sudeste asi谩tico. Para ello s贸lo tenemos que dejar infusionar las rodajas de jengibre con el t茅 verde que hayamos preparado. 隆Que aproveche!.

Tags: , , , , , , ,

4 Respuestas a “Infusi贸n de Jengibre”

  1. Laura G
    17 mayo, 2012 at 22:07 #

    Interesante art铆culo. ya lo he probado y est谩 mejor con lim贸n

  2. Juani del campo
    6 febrero, 2014 at 23:22 #

    Tengo la tensi贸n alta tomo enel abril diario puedo tomar infusiones de jengibre gracia

    • Mariano
      Mariano
      7 febrero, 2014 at 7:03 #

      Hola Juani, mi consejo es que consultes con un cardi贸logo, la verdad. Preferiblemente con un cardi贸logo m谩s que un medico general. Me gustar铆a decirte otra cosa pero la toma de una bebida en relaci贸n a una condici贸n individual de salud es algo que no se puede contestar a la ligera

Trackbacks/Pingbacks

  1. *驴 Qu茅 puedo tomar para los v贸mitos y ardores? Estoy embarazada de 27 semanas. Mar铆a | m i m a t r o n a o n l i n e . c o m - 11 marzo, 2013

    [...] Os dejo el link de la receta; http://nutricionyalimentos.com/infusion-de-jengibre/ [...]

Deja tu comentario